A água desmineralizada é a água pura, pois contém apenas uma única substância H2O. As águas naturais que contém sais minerais dissolvidos,  podem acelerar o processo de corrosão, por isso a importância de se usar junto aos aditivos.

Para obter a água pura, passa pelo processo de desmineralização no qual ocorre a troca iônica pelas resinas , o processo pode ser feito também por osmose reversa ou destilação.

A pureza da água na saída do processo pode ser determinada pela medição de sua condutividade elétrica, que sempre será reduzida de acordo com a eficiência da purificação.